上海品牌營(yíng)銷策劃公司品牌咨詢顧問(wèn)先帶大家了解一下什么是酒店品牌營(yíng)銷？即酒店利用消費(fèi)者的品牌需求，圍繞著創(chuàng)建高附加值品牌展開各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)，使客戶形成對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知，創(chuàng)造品牌價(jià)值，最終形成品牌效益的過(guò)程。

　　一、酒店品牌的定位

　　1、酒店品牌定位的基礎(chǔ)

　　（1）心理基礎(chǔ)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，品牌定位就是樹立形象，目的是在目標(biāo)顧客心中確定產(chǎn)品及晶牌與眾不同的有價(jià)值的地位。

　　（2）市場(chǎng)細(xì)分基礎(chǔ)。品牌定位不是盲目的，而是針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的，其前提是市場(chǎng)細(xì)分。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，能使酒店發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，從而使酒店設(shè)計(jì)塑造出獨(dú)特的產(chǎn)品或品牌個(gè)性。

　　2、品牌定位策略

　　（1）心理迎合。心理迎合的目的是使品牌的心理定位與相應(yīng)產(chǎn)品的功能、利益相匹配。消費(fèi)者的認(rèn)同和共鳴是產(chǎn)品銷售的關(guān)鍵。

　　（2）對(duì)酒店市場(chǎng)成功定位要把握以下幾點(diǎn)。

　　a．必須抓住要點(diǎn)，不求說(shuō)出產(chǎn)品全部?jī)?yōu)點(diǎn)(要以產(chǎn)品真正優(yōu)點(diǎn)為基礎(chǔ))，但求說(shuō)出異點(diǎn)。

　　b．應(yīng)能引起消費(fèi)者共鳴。定位要有針對(duì)性，針對(duì)目標(biāo)顧客關(guān)心的問(wèn)題和他們的欣賞水平，引起目標(biāo)消費(fèi)者的共鳴。

　　c．定位必須是能讓消費(fèi)者切身感受到的。若不能讓消費(fèi)者評(píng)定品質(zhì)，則定位便失去了意義。

　　3、審視品牌環(huán)境。審視品牌環(huán)境的目的是使品牌定位與酒店資源相協(xié)調(diào)。受產(chǎn)品有用性因素的限制，品牌定位必須考慮產(chǎn)品本身的特點(diǎn)，突出產(chǎn)品特質(zhì)，使之與消費(fèi)者需求相匹配，從而塑造出個(gè)性化的品牌。

　　二、酒店品牌的建設(shè)途徑

　　為有效提升酒店品牌的張力及市場(chǎng)覆蓋能力，突破點(diǎn)應(yīng)在以下三個(gè)方面。

　　1、創(chuàng)造中國(guó)文化

　　中國(guó)酒店要?jiǎng)?chuàng)建品牌，必須研究富有中國(guó)特色的文化，并將其作為主要的文化賣點(diǎn)之——來(lái)進(jìn)行開發(fā)。

　　（1）建筑設(shè)計(jì)文化。酒店企業(yè)應(yīng)追求建筑外觀、裝潢設(shè)計(jì)等方面的中國(guó)特色，不能盲從西方的一切。

　　（2）營(yíng)銷活動(dòng)文化。酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)追求服務(wù)上的文化突破。美國(guó)的酒店以制度見(jiàn)長(zhǎng)，歐洲的酒店以歷史見(jiàn)長(zhǎng)，而我國(guó)的酒店應(yīng)利用中國(guó)文化中的情感取向，作為發(fā)展的突破口和品牌文化的主要賣點(diǎn)，并通過(guò)具體的服務(wù)體現(xiàn)出來(lái)。

　　（3）服務(wù)管理文化。管理上的中國(guó)情結(jié)也應(yīng)構(gòu)成品牌文化的主要內(nèi)容。在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”，如“以仁治店”，在管理過(guò)程中注入更多的情感要素。

　　2、實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新

　　服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的基礎(chǔ)。要提高服務(wù)質(zhì)量，就必須實(shí)施服務(wù)創(chuàng)新。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)行為的成熟，酒店不能再將理想的服務(wù)模式定位在規(guī)范化服務(wù)這一起點(diǎn)上。應(yīng)在此基礎(chǔ)上通過(guò)“量體裁衣”的方式，為每一位消費(fèi)者提供最能滿足其個(gè)性需求的產(chǎn)品或服務(wù)，即定制化服務(wù)。

　　3、加快集團(tuán)化進(jìn)程

　　國(guó)際知名酒店集團(tuán)，無(wú)不呈現(xiàn)地域上的強(qiáng)烈擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。中國(guó)酒店企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)建國(guó)際品牌，就必須實(shí)施集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，著眼于國(guó)際市場(chǎng)。目前，我國(guó)酒店業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)可考慮在以下兩方面逐步獲得突破。

　　（1）在餐飲方面尋求突破。

　　（2）在客源國(guó)和目的地國(guó)尋求突破。

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